Srpsko - finski rečnik. Kurs broj 1 (Kupovina namirnica)

Na zahtev mnogih, počeću sa  srpsko - finskim rečnikom i jednim primerom situacije, za koje budete najviše zainteresovani. Za sada je najviše vas zainteresovano za životne namirnice kao i za situacije kupovine, pa ću zato  ove kratke kurseve započeti upravo njima.

Odlazak u kupovinu

Kada ulazite u prodavnicu koja nije samoposluga, pa želite nešto da kupite, na sledeći način ćete se obratiti prodavačici / prodavcu (posebno ako nisu vični engleskom jeziku a vama su neke stvari hitne, pa biste da uštedite na vremenu i objašnjavanja rukama i nogama).

Želim da kupim... - Haluan ostaa...

Sitne potrebštine

...pastu za zube - ...hammastahnaa

...četkicu za zube - ...hammasharjan

...higijenske uloške - ...terveyssiteitä

...tampone -...tamponeja

...fen za kosu - ... hiustenkuivaaja

...ogledalo - ... peili

...papirne maramice -...paperinenäliinoja  (10  pakovanja - 10 pakkausta)

...kremu za sunčanje - ...aurinkovoidetta (vedenkestävä - vodootporan )

...sapun - ...saippuaa

...češalj - ...kampa

...šampon - ...shampoota

...kartu ( mapu) - ...kartan

...suvenire - ...matkamuistoja

... lek protiv bolova - ...särkylääkettä ( na primer nešto kao Brufen kod nas  je lek Ibuxin tabletti od 200, 400, 600 i 800 mg)

...razglednice -...postikortteja

... markice ( za razglednice) -...  postimerkkejä

Koliko košta?  - Mitä se maksaa?...ili  Paljonko tämä maksaa? - Koliko to košta?

To je preskupo. - Se on liian kallis.

Imate li strane novine ?- Onko teillä ulkomaisia sanomalehtiä ?

Da li mogu platiti karticom? - Voinko maksaa luottokortilla?

(Ako ne primaju karticu, onda pitate)... - Gde je bankomat?- Missä on pankkiautomaatti?

(Većina bankomata u Finskoj su prepoznatljive narandžaste boje i na njima najčešće piše OTTO ili SOLO)

Mogu li dobiti kesu? - Voinko saada pussin?

Želim da kupim poklon, ali ništa preskupo. - Haluan ostaa lahjan, mutta ei mitään liian kallista.

Namirnice i pića

Ajvar - Vihanneskastike

Atktička malina - Laka

Alkohol -Alkoholi

Ananas- Ananas

Artičoka - Artisokka

Asparagus - Parsa

Banane - Banaani

Bakalar - Turska

Badem - Manteli

Baklava - Hunajapähkinä kakku

Brusnica - Puolukka

Bezalkoholno pivo -Alkoholiton olut

Bešamel sos - Valkokastike

Beli biber - Valkopippuri

Breskva - Persikka

Beli luk - Valkosipuli

Bela kafa - Maitokahvi

Biftek - Pihvi

Blitva - Mangoldi

Biljni  - Yrttitee

Bosiljak - Basilika

Burek - Juustopiirakka

Brokoli - Parsakaali

Belo vino -Valkoviini

Borovnice - Mustikka

Bečka šnicla - Wieninleike

Brašno - Vehnäjauhot

Voće - Hedelmät

Vafli - Vohveli

Voda - Vesi

Vermut - Vermutti

Viršla - Nakki

Vanila - Vanilja (“lj” se ne izgovara kao u srpskom, već svako slovo se posebno čuje )

Vrganji - Herkkutatti

Vinsko sirće - Viinietikka

Grejp - Greippi 

Grašak- Herne

Grožđe - Viinirypäleet

Gulaš - Palapaisti

Govedina ( meso)- Häränliha

Dinja -Hunajameloni

Đumbir - Inkivääri

Espreso kafa - Espresso

Espreso kafa sa malo mleka - Espresso maitotilkan kera

Žalfija -Salvia

Žvake - Purukumi

Žele - Hyytelö

Žumance -Munankeltuainen

Zelje - Kaali

Zelena salata -Lehtisalaatti ili Vihreä salaatti

Jabuka - Omena

Jabukovo sirće - Omenaviinietikka

Jabukovača- Omenaviini

Jagoda - Mansikka

Jogurt -Jogurtti

Jastog - Hummeri

Jaje ( kokošije) -Kananmuna

Jaja - više komada (Kananmunat)

Jagnjetina -Karitsanliha

Jetrena pašteta -Maksapasteija

Kifla - Aamiaissarvi

Kupus - Kaali

Kreker - Voileipäkeksi

Karamela - Karamelli

Krompir - Peruna

Kuvani krompir - Keitetyt perunat

Krompir pire - Perunasose

Kakao napitak - Kaakao

Kafa - Kahvi

Kafa sa mlekom - Kahvi maidon kera

Kafa sa šlagom - Kahvi kermavaahdon kera

Kapućino -Cappuccino

Kotlet - Kyljus

Kesten - Kastanja

Kavijar - Kaviaari

Kajgana - Munakokkeli

Kuvano jaje - Keitetty muna

Kikiriki -Maapähkinä

Kobasica -Makkara

Kobasica (ljuta)- Pepperonimakkara

Karfiol -Kukkakaali

Krastavac -Kurkku

Kupina -Karhunvatukka

Kvasac -Hiiva

Kefir - Piimä

Kroketi od krompira - Perunakroketit

Keks - Keksi

Kolač - Kakku

Kokos - Kookospähkinä

Kajsija - Aprikoosi

Kelj - Savoijinkaali

Kiselo mleko - Viili

Kukuruz - Maissi

Krofna - Munkki

Karelijska pita ( finski specijalitet )- Karjalanpiirakka

Kruška - Päärynä

Kečap- Ketsuppi

Kozji sir - Vuohenjuusto

Losos-Lohi

Liker -Likööri

Limunada - Limonadi

Lozovača -Rypäleviina

Lešnik - Pähkinä

Ledena kafa - Jääkahvi

Lubenica - Vesimeloni

Luk - Sipuli

Limun - Sitruuna

Lisnato testo - Voitaikina

Limeta - Limetti

Marelica -Aprikoosi

Morski plodovi - Merenelävät

Maslina - Oliivi

Mleko - Maito

Mleko bez masnoće - Rasvaton maito

Mleko sa malo masti -  Kevytmaito

U Finskoj, većina mlečnih proizvoda je obeležena sa “malo masti”( kevyt) ili “bez masti”( rasvaton), ali ih ja ne volim jer mi je ukus poprilično voden. Ako već želim nekad da popijem pravo mleko, koje ima predivan ukus, odlučujem se za ono punomasno (täysmaito) sa 3,5% mlečne masti ili sirovo nepasterizovano (käsittelemätön maito). Mnogi ljudi u Finskoj (izuzev manekenki) razmišlja isto kao ja, pa često kupuju baš to sirovo mleko sa farmi koje podleže jakoj kontroli, ali se ipak ne može kupiti u svakoj prodavnici.  Za sirovo mleko se koristi još i termin raakamaito, a za nepasterizovano - pastöroimaton maito. Moje preporuke su i za organsko mleko bilo kog sastava masnoće  koje ima zelenu oznaku gde piše ”luomu”, što znači “organsko”, a pod obavezno izbegavajte ono iskukuumennettu maito koje je ustvari UHT mleko (UHT = obrađeno pod ultra visokom temperaturom) koje više u sebi nema nikakvih koristi.

Kada kupujete sir, obratite pažnju da on bude od nepasterizovanog mleka jer je zdraviji. Na nalepnici bi trebalo da piše oznaka pastöroimattomasta maidosta  ( napravljen od nepasterizovanog mleka). Takođe od srca preporučujem i organski puter marke Juustoporti ili marke Valio.

 Finski proizvođač mlečnih proizvoda, Valio, postao je prva kompanija na svetu koja od januara ove godine potrošačima prodaje proizvode u kartonskoj ambalaži u potpunosti napravljenoj od materijala biljnog porekla. Ovi proizvodi u obnovljivoj kartonskoj ambalaži se prodaju širom Finske. Ambalaža Tetra Rex® organskog porekla proizvedena je isključivo od kombinacije plastike dobijene od biljaka i kartona. Valio je, između ostalog, pionir među proizvođačima mlečnih proizvoda u vlasništvu finskih farmera, koji štiti mlekarstvo i postojeća sela u Finskoj proizvodnjom ukusnih i visokokvalitetnih proizvoda od čistog finskog mleka. Kvalitet, znanje i odgovornost su ključne smernice za poslovanje kompanije Valio već više od 100 godina. Ambalaža nosi oznaku 100 % uusiutuvan maitotölkin ( 100 % obnovljiv materijal)

Na žalost, u Srbiji nije redak slučaj da se mleko prodaje u plastičnim flašma, koje i nisu tako dobre za zdravlje, pošto je dokazano da  bisfenol A (BPA) koji se nalazi u sastavu ove ambalaže oštećuje mnoge organe a izaziva i kancer dojke. Zato je veoma bitno da osim sastava mleka, pogledate na dnu svake plastične ambalaže i trougao sa brojem u sredini. On govori od koje je plastike ambalaža izrađena. Nisu sve vrste plastike jednako preporučljive za ljudsku upotrebu i jednako štetne. 

1 – PET ( često i PETE ) – polietilen teraftalat. Boce izrađene od ove plastike namenjene su jednokratnoj upotrebi. Po nekim istraživanjima, postoji mogućnost da ispuštaju teški metal antimon i hemijsku tvar EPA, koja ometa delovanje hormona. 

2 – HDP ( nekad i HDPE ) - polietilen visoke gustine. Radi se o „dobroj“ plastici, za koju postoji najmanja vjerovatnost ispuštanja hemikalija u vodu.

3 – PVC ( nekad i 3V ) – polivinil hlorid. Ova plastika ispušta dve otrovne hemikalije, a obe ometaju delovanje hormona u ljudskom telu. Uprkos tome, to je još uvek najčešće upotrebljavana plastika za boce.

4 – LDPE – polietilen male gustine. Plastika, koja ne ispušta hemikalije u vodu. Uprkos tome, ne koristi se za izradu plastičnih boca, nego uglavnom za izradu plastičnih vrećica za namirnice.

5 – PP –polipropilen. Još jedna od „dobrih“ plastika, obično je bele boje ili je poluprozirna. Koristi se za boce u koje se pakuju sirupi, ili čašice za jogurt.

6 – PS – polistiren. Plastika koja se najčešće koristi za jednokratne čašice za kafu, ili u ambalaži brze prehrane. Ova plastika ispušta stiren, jedinjenje koje je po nekim istraživanjima pokazalo da utiče na pojavu raka i drugih oboljenja.

7 – PC ( ili bez oznake ) – To je najlošija plastika za prehrambene proizvode, jer izlučuje hemikaliju BPA. Na žalost, koristi se u bočicama za bebe, sportskim bocama i posudama za spremanje hrane.

Plastične mase, koje ne otpuštaju hemikalije u namirnice su, dakle, 2, 4 i 5, ili s oznakom HDP, HDPE, LDPE, PP. Još je uvek najbolje čuvati vodu u staklenim bocama.

Nego da mi nastavimo...

Malina - Vadelma

Maslinovo ulje - Oliiviöljy

Meso -Liha

Margarin - Margariini

Mineralna voda  - Mineraalivesi

Mladi krompir - Uudet perunat

Marmelada - Marmeladi

Marmelada od narandže -Appelsiinimarmeladi

Meso od lososa - Hirvenliha

Milkšejk - Pirtelö

Mandarina - Mandariini

Majonez - Majoneesi

Mandarina - Mandariini

Marelica - Aprikoosi

Marcipan - Marsipaani

Mesna supa - Lihaliemi

Muskatni oraščić - Muskottipähkinä

Med - Hunaja

Narandža -Appelsiini

Nar - Granaattiomena

Ovčetina -Lampaanliha

Omlet - Munakas

Oslić - Kummeliturska

Ostrige -Osteri

Orah - Saksanpähkinä

Palačinka - Ohukainen

Pire - Sose

Piroška - Piirakka

Piletina -Broileri

Peršun -Persilja

Palenta -Maissipuuro

Prezle - Korppujauhot

Praziluk - Purjosipuli

Povrće - Vihannekset

Pita -Piiras

Puding - Vanukas

Puter - Voi

Pivo - Olut

Pekarski krompir - Uuniperunat

Pita od borovnice - Mustikkapiirakka

Patlidžan - Munakoiso

Peradaiz - Tomaatti

Pomfrit - Ranskalaiset  perunat

Pileća prsa - Broilerin rintapalat

Pecivo sa sirom -Juustosämpylä

Piroška sa mesom -Lihapiirakka

Pavlaka - Kermaa

Pečenje - Paisti

Punjene paprike - Täytetyt paprikat

Pirinač - Riisi

Pica - Pizza

Punomasno mleko - Täysmaito

Pečurka - Sieni

Pepermint - Piparminttu

Paprika - Paprika

Pistać - Pistaasipähkinä

Pihtije - Hyytelö

Pirinač - Riisi

Pljeskavica - Grillattu jauhelihapihvi

Pasulj - Papu

Ribizla - Viinimarja

Roze vino - Roseeviini

Rotkvica - Retiisi

Riba jegulja -Ankerias

Rižoto - Risotto

Rižoto od pečuraka -  Sienirisotto

Rukola - Rucolasalaatti

Rezanci - Nauhamakaroni

Raženi hleb - Ruisleipä

Riba - Kala

Rum - Rommi

Rolnice sa cimetom ( finski specijalitet) - Korvapuusti

Riblji štapići - Kalapuikko

Riblji ražnjić - Kalavarras

Riblja čorba - Kalakeitto

Ren - Sinappi

Supa  od povrća - Vihanneskeitto

Salama - Salamimakkara

Sos od paradaiza - Tomaattikstike

Sardina- Sardiini

Suvo grožđe - Rusina

Svetlo pivo -Vaalea olut

Sladoled -Jäätelö

Sladoled od jagode -Mansikkajäätelö

Sladoled od lešnika -Pähkinäjäätelö

Sladoled od čokolade -Suklaajäätelö

Sladoled od vanile - Vaniljajäätelö

Sirće od bosiljka - Balsamiviinietikka

Sir -Juusto

Svinjetina - Porsaanliha

Slatko pecivo - Pulla

Sok - Mehu

Sok od jabuke - Omenamehu

Sok od kruške - Päärynämehu

Sok od paradaiza - Tomaattimehu

Sok od narandže (Đus )- Appelsiinimehu

Smokva - Viikuna

Slanina - Pekoni

Spanać - Pinaatti

Senf - Sinappi

Som - Monni

Sir parmezan - Parmesaanijuusto

Smuđ - Kuha

So - Suola

Skuša- Makrilli

Sardina - Sardiini

Supa -Keitto

Sirće - Etikka

Sendvič - Voileipä

Tikvice - Kesäkurpitsa

Topla čokolada ( napitak ) - Kuuma kaakao

Tartuf -Tryffeli

Tost -Paahtoleipä

Testenina -Kuivapasta

Teletina - Vasikanliha

Trešnja - Kirsikka

Torta - Leivos

Turšija -Etikkasäilykkeet

Tunjevina - Tonnikala

Ćuretina -Kalkkunanliha

Ćureći batak -Kalkkunankoipi

Ćevapi - Grillatut jauhelihapuikot

Ulje - Öljy

Francuski hleb - Patonki

Faširana šnicla - Jauhelihapihvi

File - Filee

Hamburger - Hampurilainen

Haringa - Silakka

Hleb -Leipä

Hrskavi hleb - Näkkileipä

Crni biber - Mustapippuri

Cvekla - Panajuuri

Cerealije - Murot

Crno vino -Punaviini

Cimet - Kaneli

Celer -Selleri

Čips - Perunalastut

Čaj - Tee

Čaj sa mlekom -Tee maidon kera

Čj sa limunom -Tee sitruunan kera

Džem - Hillo

Džigerica -Maksa

Šampinjoni - Herkkusieni

Šaran -Karppi

Šlag -Kermavaahto

Šargarepa - Porkkana

Šumska jagoda - Metsämansikka

Šljiva -Luumu

Školjke - Simpukkat

Šlag - Kermavaahto

Šećer - Sokeri

Štrudla sa orasima - Saksanpähkinäkakku

Šampanjac -Samppanja